Vegan Cheese 119€
veganer Käse Kurs

München Laim 80687 Nächste Veranstaltung(en): 10.11.2019, 24.11.2019

Beschreibung:

Veganer Käse, aus Cashewnüssen, selber herstellen. Ob einfach mit Kräutern, geräuchert, mit Weiss oder Blauschimmel. Diese Käsevariationen werden euch und eure Gäste begeistern. In einfachen Schritten. Cashewkäse Deluxe, würde ich sagen. Es hat viele Jahre gedauert bis ich verstanden habe was Käse eigentlich ist. Käse schmeckt nämlich gar nicht nach Käse sondern nach den Pilzen und Bakterien die aus der Milch dann schliesslich den Käse machen, den wir kennen. In diesem Kurs lernen wir wie man verschiedene Käsesorten aus Cashewnüssen herstellt. -Weißschimmel -Blauschimmel -Rauch -Hart/Berg -Basic mit verschiedenen Kräutern In diesem Kurs zeige ich euch, was ihr alles für die Käseherstellung benötigt. Die einfachen Schritte und die all zu leicht vermeidbaren Fehlerquellen. Da die Käseherstellung einige Wochen dauert, werde ich euch im Anschluss an den Kurs mit Kurzen Videos und Bildern den Reifeverlauf des Käses dokumentieren. Es ist viel leichter als man denkt und doch benötigt dieser Prozess Aufmerksamkeit, Leidenschaft und Freude etwas essbarem beim Reifen und entwickeln zu beobachten.

Das musst du mitbringen:

Schürze

Wird zur Verfügung gestellt:

Rezepte, Getränke und alles drum herunm

Bedingungen:

keine

Stornierungbedingungen:

Deine Buchung kann storniert werden bis 7 Tag(e) vor Veranstaltungsbeginn.

Bilder (1)

Ort der Veranstaltung

Diese Veranstaltung findet in München Laim statt. Die genaue Adresse erfährst du nach der Buchung.

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Veranstaltet von surdham

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Talendu
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