Sonstiges

Weinsensorik 199€
Die Güte eines Weines richtig beurteilen und Weinfehler erkennen

Bad Neuenahr-Ahrweiler 53474 Nächste Veranstaltung(en): n.a.

Beschreibung:

Über Geschmack lässt sich bekannterweise nicht streiten - oder doch? Für viele wein- und genussorientierte Menschen ist die sensorische Weinbeschreibung von Winzern und Weinex- perten zunächst ein Rätsel. Oft ist die Beschreibung des eigenen sensorischen Eindrucks auch eine Hemmschwelle. Warum schmeckt der Wein so gut? Was rieche ich hier? Was bedeutet reb- sortentypisch? Nur einige Fragen, die Sie sich sicher schon oft gestellt haben. In diesem sehr praxisorientierten Seminar möchten wir Ihnen die Physiologie unserer Sinnesorgane erklären, rebsortentypische Weinaromen vorstellen und den Einfluss von Säure und Gerbstoff aufzeigen. Ein Aromenparcours sensibilisiert Ihre geruchlichen Eindrücke, das IWI-Degustationsblatt hilft bei der systematischen Weinbeschreibung, veränderte Wasser- proben lassen Ihre eigene Geschmacksempfindlichkeit feststellen und rebsortentypische Weine trainieren Ihre Weinwahrnehmung.

Das musst du mitbringen:

Es müssen keine Materialen mitgebracht werden.

Wird zur Verfügung gestellt:

umfangreiche Seminarunterlagen, Weine, Snacks

Bedingungen:

keine

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Veranstaltet von Lisa

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Talendu
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